当前位置:首页 > 资讯中心 > 企业动态 > 正文
国家市监管总局发布《食品中硼酸的快速检测姜黄素比色法》
www.fd17.com  2019-10-14 09:53  

  本方法适用于粮食制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、速冻食品(速冻面米食品、肉丸、蔬菜丸)中硼酸的快速测定。
  一、原理
  本方法采用姜黄素比色法的原理,通过超声辅助用水提取样品中硼酸,用乙基己二醇-三 氯甲 烷溶液对样品中的硼酸进行快速的富集、萃取,利用硫酸与姜黄素混合生成的质子化姜黄与硼酸反应生成红色产物。溶液颜色的深浅与样品中硼酸的含量成正相关,李苔蜜通过色阶卡进行目视比色,确定样品中硼酸的含量。
  二、beat365怎么样6_beat365验证_beat365存钱要手续费与设备
  1、电子天平:感量为0.01g; 2、样品捣碎机;
  3、离心机:转速≥4000 r/min; 4、超声仪;
  5、氮气吹干仪或空气吹干仪:温度控制≥60℃;
  6、移液器:200?L、1mL、10mL; 7、涡旋振荡器。
  三、试剂
  1、硫酸; 2、无水乙醇; 3、亚铁氰 化 钾; 4、乙酸锌;
  5、姜黄素; 6、冰乙酸; 7、2-乙基-1,3-己二醇(色谱纯);
  8、三 氯 甲 烷(色谱纯); 9、硫酸溶液(1+1);
  10、亚铁氰 化 钾溶液; 11、乙酸锌溶液;
  12、2-乙基-1,3-己二醇-三 氯 甲烷溶液(EHD-CHCl3溶液);
  13、姜黄-冰乙酸溶液。
  四、测定步骤
  将待测液与标准色阶卡目视比色,15 min内判读结果。需进行平行试验,两次测定结果应一致,李苔蜜即显色结果无肉眼可辨识差异。
  注:整个试验避免在阳光直射的地方操作。

本文地址:http://www.fd17.com/info/201910/140953143254.html

打印该页 】【 关闭窗口
相关资讯